El coco es un fruto redondo y alargado de carne blanca, fibrosa y aceitosa cubierta por una cáscara dura, de color marrón y peluda. El coco tiene una envuelta fibrosa, una carne blanca dentro que recibe el nombre de copra y, cuando el fruto está aún tierno, un líquido lechoso que se suele usar como alimento básico de algunas zonas.

El fruto del cocotero es el coco de estas palmeras (cocoteros), se puede extraer además de cocos, las nueces de cocos. La nuez de coco pesa por término medio 2,5 kg y no es realidad una nuez, sino un fruto en drupa. De éstas se elaboran cuerdas y otros productos de fibra gracias a su envoltura fibrosa externa. También, estas nueces poseen una almendra que puede ser consumida fresca o seca, obteniéndose la copra. Mediante la incisión de las inflorescencias del cocotero y recolección del líquido (savia) que exuda de ellas, se obtienen bebidas fermentadas, vinagre de alcohol o azúcares. El cogollo terminal de la palmera puede ser consumido, fresco, cocido o como legumbre (col de coco). Con la cáscara del coco se pueden hacer recipientes de beber y para otros usos, así como también se puede usar como carbón.

Nombre Científico: Cocos Nucifera

Variedad: Palmaceas

Embalaje: Requerimiento del Cliente

Ingredientes: 100% Coco

Origen: Selva central del Perú en la región de Junín

Beneficios: El coco contiene agua, lípidos y minerales, además del agua, que constituye el principal componente de su pulpa, ya que representa un 45% de su composición, el coco está compuesto por grasas, alrededor del 35%, la mayoría grasa saturada. Los hidratos de carbono, azúcares concretamente, representan un 5-6% del total y las proteínas constituyen un 3-4% de su composición. Por otra parte, contiene entre un 9 y un 10% de fibra. En cuanto a micronutrientes podemos destacar el contenido mineral que posee: potasio, fósforo, magnesio y calcio y, en cuanto a vitaminas, vitaminas de grupo B, vitamina E y carotenoides.

Aplicaciones: Es normal que esté ganando popularidad como bebida deportiva, ya que contiene buenos niveles de azúcares, fibra dietética, proteínas, antioxidantes, vitaminas y minerales.

El aceite de coco también es conocido por sus propiedades anti-virales y anti-bacterianas. En la medicina tradicional el coco se utiliza para tratar una amplia variedad de problemas de salud: abscesos, asma, calvicie, bronquitis, moretones, quemaduras, resfriados, constipación, tos, hidropesía, disentería, dolor de oído, fiebre, gripe, gingivitis, gonorrea, menstruación irregular o dolorosa, ictericia, cálculos renales, piojos, malnutrición, náusea, sarpullido, sarna, escorbuto, infecciones de la piel, dolor de garganta, hinchazón, sífilis, dolor de muelas, tuberculosis, debilidad y heridas. Su alto contenido en fibra le confiere un suave efecto laxante (que puede no ser tan suave si se abusa de su consumo, moderación, ante todo).